紅菇烘干機 紅菇烘干房 紅菇烘干工藝及解決方案
熱泵紅菇烘干機，功能強大，可以烘千、除濕、排濕、冷干、分時段編程干燥，能滿足各個烘千行業(yè)的要求；機組智能運行無需人工值守；機組小巧不占地方；高效、節(jié)能、環(huán)保、智能是我們最大的特點。
紅菇烘干步驟
1、紅菇在采收后需要及時進(jìn)行加工處理，采摘后馬上進(jìn)入加工環(huán)節(jié)。
2、新鮮紅菇清洗后進(jìn)行裝盤，準(zhǔn)備烘干。
3、采用具有精準(zhǔn)控溫控濕的熱泵烘干設(shè)備進(jìn)行烘干，烘干過程的溫度由低至高，溫度控制區(qū)間在40度至60度之間，從新鮮的紅菇初始含水量降到10%的含水量就可以了，這樣的紅菇不會產(chǎn)生霉變，而且從顏色到內(nèi)部稀有物質(zhì)含量都能夠的保存。
熱泵紅菇烘干機利用逆卡諾原理，氣體氟利昂被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體（溫度高達(dá)100℃），進(jìn)入室內(nèi)側(cè)的換熱器（冷凝器），冷媒冷凝液化釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣。烘干房內(nèi)的物料通過熱風(fēng)的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸氣由排濕系統(tǒng)排走而達(dá)到烘干物料的目的。冷凝放熱后的冷媒經(jīng)過節(jié)流閥變?yōu)榈蜏氐蛪旱囊后w，由于壓力驟然降低，液態(tài)的冷媒進(jìn)入蒸發(fā)器會源源不斷吸收周邊空氣的低位熱能迅速蒸發(fā)變成氣態(tài)，吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機，進(jìn)入下一個循環(huán)。這樣，冷媒不斷地循環(huán)就實現(xiàn)將空氣中的熱量搬到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度。
空氣能熱泵紅菇烘干機是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近，使燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高。用普通的干燥方法得到的芳香類揮發(fā)性物質(zhì)保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。熱泵烘干機能較好地保持物料原有的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)成分。烘干機干燥過程中，循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到有效的控制，且溫度調(diào)節(jié)范圍為常溫到85℃，相對濕度調(diào)節(jié)范圍為15％～85％，并且可以多品種，多種類的不同產(chǎn)品烘干。
紅菇烘干工藝流程：
1、 入室烘干
香菇(紅菇)裝盤后放在烤架上，送入烘干室進(jìn)行烘烤。應(yīng)把大而厚及水分含量高的放上層，小而薄及含水量低的放下層。一般擺放8至10層。若擺放過多，則易使上、中、下層的物料受熱溫度不均勻。每層的間距應(yīng)為30厘米。
2、 溫度控制
烘干室溫度升到35℃時，方可將香菇(紅菇)入室烘干。烘干時必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃，高溫度應(yīng)控制在60~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時，40-60℃下烘烤8-10小時，60℃條件下烘烤2小時。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香茹送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。
3、 濕度控制
香菇(紅菇)的烘制過程中，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在香菇(紅菇)烘烤的前期，烘干室溫度為35-40℃時，應(yīng)滿負(fù)荷排濕；當(dāng)溫度上升到40-60℃時，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
4、 質(zhì)量檢驗
烘烤至16-18小時時，可打開烘干室門，檢驗香菇干度是否合格，檢驗時，用物指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現(xiàn)痕跡，說明干燥合格。若手感發(fā)軟，菌褶也發(fā)軟，則還需繼續(xù)烘干，合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黃色，菌褶直立、完整、不倒?fàn)睿还襟w含水量不超過13%丟香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤。
烘干機不僅可以烘干紅菇，香菇等食用菌也是非常適合的。大體工藝與紅菇烘干大同小異。
紅菇烘干注意事項
紅菇的價值比較高，所以在烘干的環(huán)節(jié)使用緩慢溫升的方式，前期除濕量要大，后期進(jìn)行精準(zhǔn)的時間控制初始模式，防止烘干過度，造成紅菇干品脆化。
高溫?zé)岜煤娓膳c其他熱源烘干設(shè)備經(jīng)濟(jì)效益對比
智恩空氣能烘干機與普通其他能源烘干機經(jīng)濟(jì)效益對比
熱源烘千除濕機產(chǎn)生的原因
干燥除濕是許多工業(yè)生產(chǎn)、食品生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工過程中必不可少的加工工序。隨著人們生活質(zhì)量的提高，對環(huán)境的保護(hù)意識越來越強以及不可再生能源(如天然氣，煤，石油)的日益枯竭。原有的燃煤，燃油或是電熱等高能耗，高污染的干燥設(shè)備的使用受到嚴(yán)格限制甚至被禁止使用。尋找一種新型的、安全的、環(huán)保的、高效節(jié)能的干燥除濕設(shè)備替代原有舊式的干燥除濕設(shè)備就顯得越來越緊迫，空氣源熱泵烘千除濕機就是在這種環(huán)境下應(yīng)運而生。空氣源熱泵熱泵烘干機運行費用只有燃煤燃油1/3.電熱干燥設(shè)備的1/4,并且大大節(jié)省了人力管理成本，節(jié)電突出。烘干樣子好。
智恩空氣能熱泵烘干系統(tǒng)
智恩空氣能熱泵紅菇烘干機
熱泵烘干機的主要構(gòu)件：
1、翹片式蒸發(fā)器（吸收外界的熱量）；2、壓縮機（提升熱量的壓力和溫度）；3、翹片式冷凝器（向烘干物料輸送熱量）；4、電子膨脹閥；5、智能控制器；6、高效熱回收器。
本設(shè)備采用PLC控制，人機界面為10寸彩色觸摸屏。其它關(guān)鍵部件也全都采用進(jìn)口元器件，整個設(shè)備經(jīng)久耐用，穩(wěn)定性好。設(shè)計科學(xué)、自動化程度高，可最大限度滿足每個客戶烘烤的特性，烘烤曲線可以自行編制或?qū)貪穸瓤刂圃O(shè)備內(nèi)已儲存的烘烤曲線進(jìn)行修改，以達(dá)到所有客戶的烘烤工藝要求。可以根據(jù)物料部位的不同設(shè)定不同烤的烘烤工藝；可以在烘烤過程中根據(jù)物料的實際變化情況，在線修改烘烤工藝。按鍵少、操作簡便、簡單易學(xué)，全部漢字顯示，經(jīng)多年在全國使用證明，無論新、老用戶都能操作自如。
設(shè)備與備用電源相連接的轉(zhuǎn)換開關(guān)；溫濕度控制設(shè)備采用后備供電方式、保證停電后12小時內(nèi)可查看當(dāng)前溫濕度值，具有防塵、防潮設(shè)計。
溫濕度控制設(shè)備在出廠前經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗，從每批次中抽取1％做5kv的模擬雷擊實驗，實驗設(shè)備100%通過測試后，此批設(shè)備才允許出廠。此外，溫濕度控制設(shè)備具有抗干擾、過流、過壓、欠壓、抗雷擊等保護(hù)。
智恩烘干機人機界面控制系統(tǒng)：
智恩空氣能烘干機組人機界面控制系統(tǒng)
智恩空氣能熱泵紅菇烘干房
智恩空氣能熱泵烘干房可以根據(jù)客戶的烘干物料的種類不同和物料數(shù)量來進(jìn)行定制設(shè)計烘干房體大小！
智恩空氣能熱泵烘干機適用范圍
主要適用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科學(xué)研究、醫(yī)療衛(wèi)生、化驗室等單位對產(chǎn)品試驗品的烘干、加溫、熱處理之用，是大專院校、醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)保等科研部門實驗室及工、礦、農(nóng)業(yè)作試驗或生產(chǎn)線用。
1、中草藥：種子類藥材如：白術(shù)、白芍、薏苡、麥冬、決明子、五味子，女貞子、杏仁；花類藥材如：紅花、金銀花、玫瑰花、月季花、杭白菊；果實類：佛手、酸橙、宣木瓜、山茱萸、陳皮、烏梅；皮類藥材：丹皮、肉桂、杜仲、椿根皮、黃板皮；全草類和葉類藥材：薄荷、荊芥、藿香；根莖類藥材：白芷、丹參、玄參、葛根、天冬、百部、黨參、丹皮、桔梗、山藥、貝母 、天麻、地黃。
2、制藥、食品、醫(yī)療衛(wèi)生方面的：制藥產(chǎn)品：水丸、水蜜丸、濃縮丸、顆粒劑、片劑、粉劑等
食用產(chǎn)品：辣椒粉、蒜片、蘑菇、香菇、玉米等。農(nóng)產(chǎn)品：地耳、花椒、香腸、香菇、紅薯片、南瓜、腸衣等。
醫(yī)療衛(wèi)生：包裝瓶、玻璃器皿、衛(wèi)生用品、醫(yī)療制品等的干燥、加熱、保溫及高溫滅菌處理。
（注：本機不適用于揮發(fā)性、易燃易爆等物品。）
智恩科技聯(lián)系方式：
浙江智恩電子科技有限公司位于浙江海寧，是專業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā)，在空氣能烘干機、農(nóng)產(chǎn)品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色，是專業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內(nèi)外客戶咨詢了解。
地址：浙江省海寧市黃灣工業(yè)園園區(qū)路22號
24小時咨詢電話：13506835683
【紅菇烘干機】售后服務(wù)
設(shè)備運至需方后保修期為一年，在保修期內(nèi)，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務(wù)。
終身跟蹤服務(wù)，凡超過一年保修期的設(shè)備，對損壞零件的調(diào)換，僅收取零件的成本費，實行免費服務(wù)。
【量身定制+長期跟蹤服務(wù)+上門安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修】
延伸閱讀
紅菇是什么？
紅菇是所有紅菇的總稱，也是正紅菇的俗名，也叫高山紅、紅椎菌，屬擔(dān)子菌綱，是一種真菌，身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。新鮮紅菇還是干品紅菇價值都是非常高，目前市場十分景氣。據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計，如今干紅菇一斤的價格接近高達(dá)千元。是致富有道的希望。
既然紅菇這么價值，我們今天來了解一下這么高價值的紅菇是如何“烘”服眾人，高效脫水的吧。
紅菇大多生產(chǎn)在深山老林，采菇人一般一早進(jìn)山，到中午的時候把紅菇收回，下午晾曬。因為紅菇不易儲存，如果不及時曬干，就很容易生蛆腐爛。如果是陰雨天氣，那就要用烘干機來烘干。
一年當(dāng)中，紅菇收獲只有兩季：第一季是農(nóng)歷五六月，第二季是中秋節(jié)前后，每季采摘的時間不足一個月。采收期間村民幾乎每家每戶都出動上山采鮮，依靠原始的勞作，將紅菇這一山珍美食帶出深山。紅菇難覓，村民們往往要在山林中輾轉(zhuǎn)數(shù)個小時才能采到少量。剛采摘下來的紅菇都會被立即清洗，自然晾曬，無其他加工，無任何添加劑。
紅菇不僅在廣西浦北，在其他地方比如廣西容縣和梧州、福建武夷山、三明、湖南、四川、江西、云南、緬甸、越南、老撾、柬埔寨等地方均有產(chǎn)出。
野生紅菇是一種比較稀少的野生真菌，多生長于深山野林中濕潤高溫的腐質(zhì)層中。每年端午節(jié)前后紅菇就開始生長了，每次生長期都不是很長，大約一個月不到。一年一般出兩批，第一批比較少量，量多是在第二批。野生正紅菇多產(chǎn)于 湖南炎陵縣、廣西欽州浦北縣、河南省伏牛山地區(qū)(方城縣、鎮(zhèn)平縣等)、福建武夷山(以高海拔紅菇著稱)、三明等地、江西(贛州)、四川、陜西南部、云南、遼寧、湖北等地。國外分布在越南、緬甸、老撾、柬埔寨。
野生正紅菇多產(chǎn)于福建南平武夷山(高海拔紅菇高山紅)、三明紅菇、 江西(贛州)、廣西、四川、云南、江蘇、遼寧、河南(南陽伏牛山)、湖北(神農(nóng)架)等地。國外的越南、緬甸、老撾、柬埔寨等地也產(chǎn)生。
紅菇生長在深山灌木樹林的地面上。由于武夷山的土壤、氣候條件和森林資源優(yōu)勢，特別適宜紅菇生長。
紅菇一般一年生長兩期，即在蘆葦開花時節(jié)和稻谷抽穗時節(jié)。野生紅菇是生長在殼斗科樹下的一種真菌 ，紅菇是一種珍稀野生菌類，只生長在殼斗科樹下的腐質(zhì)層中，還得在溫帶氣候、雨水多的季節(jié)才有生長的可能，溫差大地域品質(zhì)佳，海拔高菌紅含量高。它自古以來，既無種，又無花，年年來時它自發(fā)。它雖然無花無種，但卻有傳宗接代的始祖地，每年均在這塊故土上茁壯生長。采菇者年復(fù)一年仍舊回老菇穴采菇。
紅菇品種有正紅菇、高山紅(頂級紅菇)、紅菇、大紅菇、大朱菇等。
